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Crêpes au Thermomix

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thumb recettes-crepes-16 La recette de la pâte à crêpe au thermomix est prête en 30 secondes, rapide et super bon! Découvrez toutes nos Recettes Thermomix sur notre site dédié recettes-momix.com ! Vous pouvez également faire toutes les autres recettes de crêpes et de gaufres de notre site au thermomix, en utilisant les mêmes consignes.

Crêpes au Thermomix
 

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Ingrédients (pour 12 crêpes environ)

  • 500g de lait
  • 250g de farine
  • 2 oeufs (personnellement, je mets 3 oeufs)
  • 10g d'huile
  • 1 bonne pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé (si vous faîtes des crêpes sucrées)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Mixer 20 secondes / Vitesse 6. Racler les parois à l'aide de la spatule, puis remixer 5 secondes.

Laisser reposer votre pâte un minimum de 30 minutes. Si votre pâte est trop épaisse, rajouter un peu de lait ou eau.

Cuisson

Faire bien chauffer la poële, graisser là avec de l'huile à l'aide d'un sopalain. Il faut le faire environ toutes les 5 crêpes.

Ensuite, ajouter une louche de pâte à crêpe et bien la répartir sur toute la surface de la poële. Attendre quelques secondes que la pâte prenne, puis décoller les bords à l'aide d'une spatule. Surveillez là et lorsque vous jugerez que le dessous est cuit, il faut la retourner.

Attendez encore quelques secondes que l'autre face cuise, et voilà c'est prêt.

Conseil : Pour des crêpes sucrées, j'ajoute une cuillère à soupe de sucre et de rhum.

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Commentaires   

 
Alexandra
0 #8 des crêpes légèresAlexandra 21-03-2016 10:01
A mon goût la pâte est un peu épaisse,j'y ai rajouté du lait. J'ai pas pensé à peser, par contre j'en ai refait une autre fournée car la première fournée avec un peu plus d'1L de lait était pour le loto de l'école. Il me fallait faire 6 poches de 6=(36 crêpes) et j'en ai fait 39 crêpes, mes invités me boudés de gourmandises alors j'en ai refait avec 500g de lait(21 crêpes).Un REGAL...
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Florence
0 #7 AstuceFlorence 01-03-2016 16:52
Personnellement , je remplace l'huile par 40g. de beurre fondu.
Mes enfants trouvent qu'elles sont plus moelleuses et moi je trouve que les bords sèches moins vite,si vous en gardez.
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maryse
0 #6 miammaryse 16-02-2016 10:57
:lol: bonne bonne bonne
avec la recette j ai fais 12 crêpes
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maryse
+3 #5 miammaryse 16-02-2016 10:55
hello
je viens de finir mes crêpes ,elles sont aussi bonnes que belles et franchement giselle je ne sais pas comment tu as fais ,j ai fais avec une crêpière normale 8 crêpes et j'en ai mit dans une bouteilles au congel pour encore au moins 4 crêpes moi aussi je la recommande
PS: je n avais plus de farine de blé je l ai fait avec de la farine d épeautre :-)
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Bertrand
0 #4 Un oubliBertrand 02-02-2016 14:47
Et le rhum ??
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Giselle
+1 #3 Desoler de critiquer mais c est comme saGiselle 27-12-2015 16:59
Je l est fait aujourdhui avec mes enfants le pate etait beaucoup trop liquide j ai reussi a faire que 3 crepes sinon c cest tous
Mes enfants n etaient pas content
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Elisabeth
+2 #2 SuperElisabeth 20-09-2015 17:36
je ne l'ai ai pas encore mît à la poêle mais la pâte à l'ai super !
Je recommande.
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omothermix.com
+5 #1 Excellentomothermix.com 26-05-2015 21:01
Rien de tel que des crèpes maison. Avec de la confiture, de la cassonade, du sirop d'érables,... elles se dégustent à tous les gouts. On en fait souvent le le dimanche soir.
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