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Gaufres rapides, légères et faciles

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Gaufres faciles, rapides et légères Pour ceux qui veulent des gaufres avec peu de calories et sans repos, voici une recette de pâte à gaufre facile et rapide! Gaufres sans beurre et pratiquement pas de sucre. Toutefois, méfiez-vous de la garniture pour les calories ... :) Une des recettes les plus appréciées par nos visiteurs! Attention, si vous préfèrez des gaufres avec un goût sucré plus prononcé, nous vous conseillons de faire la recette de gaufre traditionnelle.

Gaufres rapides, légères et faciles
 

Ingrédients (pour 12 gaufres)

  • 300g de Farine
  • 2 oeufs
  • 40cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1c à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel

Préparation

Dans un saladier, battre les oeufs en omellete jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.

Incorporer les autres ingrédients, c'est à dire la farine, la levure, le sucre, une pincée de sel et le lait. Battre au fouet  jusqu'à consistance lisse. A savoir que la pâte à gaufre est beaucoup plus épaisse que la pâte à crêpe.

Cette pâte à gaufre est sans repos, mais si vous avez un peu de temps, c'est toujours mieux de la laisser reposer une trentaine de minutes.

Cuisson

La cuisson dépend de chaque appareil à gaufre.

Bien faire chauffer votre appareil à gaufre, huiler les plaques à l'aide d'un sopalin, puis verser la pâte (attention il faut mettre juste la quantité qu'il faut afin d'éviter les débordements et les trous).

Refermer l'appareil et laisser 10 secondes. Ensuite, retourner l'appareil pour bien répartir la pâte et laisser cuire 2min. Pour finir, remettre l'appareil à l'endroit et laisser 1mn30.

Conseil : Remplacer la cuillère de sucre par un sucre vanillé. Vous pouvez doubler les quantités pour une vingtaine de gaufres !

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Commentaires   

 
Clara noel
+1 #258 Très bienClara noel 01-05-2017 15:14
Merci pour cette recette j ai fortement apprécier
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Than
+3 #257 Oeufs en neigeThan 24-02-2017 16:35
Bonjour, dans cette recette il n'y a pas des oeufs en neige. Est-ce normal ? La pâte gonfle quand même à la cuisson?
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Cecile
+5 #256 Gaufres au fourCecile 01-02-2017 08:25
Bonjour, Je vous conseille d'essayer la nouvelle recette de notre site internet des gaufres au four, c'est parfait quand on a pas de gaufrier. Bonne dégustation. Citation en provenance du commentaire précédent de Sandra DI MAURO :
Bonjour,
mes enfants me demandent depuis des jours de leur faire des gaufres.....
J'ai cherché un appareil pas trop cher et puis par hasard j'ai trouvé des moules en silicone pour faire des gaufres au four....
Ma question...sourire
Puis-je sans risque utiliser votre recette avec ce mode de cuisson?
et quelle température et combien de temps?
D'avance merci....
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eric
+6 #255 0 calories?eric 30-01-2017 15:40
Bonjour, vous parler de 0 calories , en êtes vous sur ?
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Sandra DI MAURO
+13 #254 petite questionSandra DI MAURO 26-01-2017 17:29
Bonjour,
mes enfants me demandent depuis des jours de leur faire des gaufres.....
J'ai cherché un appareil pas trop cher et puis par hasard j'ai trouvé des moules en silicone pour faire des gaufres au four....
Ma question...sourire
Puis-je sans risque utiliser votre recette avec ce mode de cuisson?
et quelle température et combien de temps?
D'avance merci....
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Juste moi
+5 #253 parfait mais...Juste moi 19-01-2017 15:52
Delayer 300g de farine avec 40cl de lait, dites moi comment vous faites... Je mets donc bien plus de lait. Et c'est parfait.
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Boulie
0 #252 MiamBoulie 15-01-2017 17:15
Et pour moins de culpabilité je remplace la farine par de la maïzena et le lait par l'eau : c'est parfait
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Grn
0 #251 Gaufre sans gluten ?Grn 08-01-2017 07:24
Votre recette est super mais parmis toutes les recettes de gaufre que vous nous proposées pourquoi ne pas essayer d'en faire une sans gluten ?
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zoe
-3 #250 laitzoe 07-01-2017 15:01
Est-ce que c'est normal que dans la liste des ingrédients il est mis 40cl de lait? Je trouve sa un peu peu pour faire des gaufre. Merci
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oceane11
+9 #249 MERCI !oceane11 05-01-2017 16:16
J'ai essayé beaucoup de recettes de gaufres allégées sans succès ! Mais votre recette est tout simplement parfaite ! Ça n'a pas collé, cela a très bon goût ainsi qu'une bonne texture ! Au vue des commentaires concernant le goût d'œufs, j'ai juste rajouté quelques gouttes de fleur d'oranger comme vue ci-dessous ! Merci encore et vive les gaufres allégées
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Meg
-1 #248 GaufreMeg 04-01-2017 15:54
Merci.
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Meg
0 #247 GaufreMeg 28-12-2016 16:59
Merci.
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matthieu
+15 #246 waouhmatthieu 08-12-2016 16:45
Chic alors, elles étaient bonnes ces gaufres. Avec ma mamé, on s'est bien regolé. Mais maintenant j'ai mal au ventre!!!lol
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Stef
+13 #245 Super !!!!Stef 04-12-2016 09:19
Super recette gaufres très très bonne
Merci !!!!
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MaxouB
+10 #244 Recette surprenanteMaxouB 03-12-2016 13:47
Si on peut être retenu par le goût d'omelette lors de la confection de ces gaufres. Si l'on prend le temps de les laisser reposer, elles n'en deviennent que meilleures et perdent ce goût d'oeuf trop prononcé.
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dodo
+12 #243 très biendodo 27-11-2016 15:33
tres bonne recette: rapide et bon
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Eli
-5 #242 Bonne recette pratique !Eli 26-11-2016 15:44
Bonjour,

Je déteste le beurre, et je n'achète jamais d'eau pétillante, alors cette recette est idéale !
Je l'ai adapté avec ce que j'avais, en mélangeant deux farines(blé complet & riz), et en mettant du lait de soja. J'ai ajouté une cuillère d'eau également parce que ma pâte étouffait :) J'ai également remplacé le sucre par du miel et ajouté un peu de cannelle ! ;) Très bonne proportion, et cette recette m'est pas sèche ! :) Je me suis régalée :P
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did
-7 #241 deçuedid 23-11-2016 15:42
un gout d'oeuf tres prononcé! les enfants qui me reclamaient des gaufres pour le gouter n'ont même pas fini la leur :(
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Isabelle
+8 #240 Tres bonneIsabelle 19-11-2016 09:40
Je vient de faire cette recette,elle est effectivement facile et rapide, j'y est rajouter des perles de sucre avant de fermer l'appareil et dans la pâte j'y est mis 1 cuillère à café de rhum !! Résultat tout le monde ces régaler. Merci pour la recette
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Katia
+16 #239 Superbe!Katia 08-11-2016 14:29
En voyant les cols je me suis dis: "bizarre tous ces avis si différents,essa ie!" Et bien c'est vraiment pas mal quand on fait attention à sa ligne"J'ai fais une double dose et ajouté 2 sachet de sucre vanillé. Tout le monde a aimé !
Croustillante, brune à condition d'avoir l'appareil très chaud!
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