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Gaufres rapides, légères et faciles

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Gaufres faciles, rapides et légères Pour ceux qui veulent des gaufres 0 calories, voici une recette de pâte à gaufre facile et rapide!
Gaufres sans beurre et pratiquement pas de sucre. Toutefois, méfiez-vous de la garniture pour les calories ... :)
Une des recettes les plus appréciées par nos visiteurs !

Gaufres rapides, légères et faciles
 

Ingrédients (pour 12 gaufres)

  • 300g de Farine
  • 2 oeufs
  • 40cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1c à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel

Préparation

Dans un saladier, battre les oeufs en omellete jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.

Incorporer les autres ingrédients et battre au fouet  jusqu'à consistance lisse.

Pâte à gaufre sans repos.

Cuisson

Bien faire chauffer votre appareil à gaufre, huiler les plaques, puis verser la pâte (attention il faut mettre juste la quantité qu'il faut pour éviter les débordements et les trous).

Refermer l'appareil et laisser 10 secondes. Ensuite, retourner l'appareil pour bien répartir la pâte et laisser cuire 2min. Pour finir, remettre l'appareil à l'endroit et laisser 1mn30.

Conseil : Remplacer la cuillère de sucre par un sucre vanillé. Vous pouvez doubler les quantités pour une vingtaine de gaufres !

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Commentaires   

 
Cecile
+1 #67 Gaufres legeresCecile 11-11-2014 17:55
Citation en provenance du commentaire précédent de Solenn :
La recette est facile à réaliser mais le résultat est très décevant...Les gaufres sont sans saveur et sèches.

Désolé que vous n'ayez pas aimé la recette, comme le nom l'indique elles sont legeres, je penses que vous auriez préféré la recette de gaufres traditionnelles et croustillantes car elles ont plus de gout (plus de beurre et de sucre).
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Solenn
+2 #66 déçueSolenn 11-11-2014 17:18
La recette est facile à réaliser mais le résultat est très décevant...Les gaufres sont sans saveur et sèches.
Au regard de la quantité de recettes de gaufres que l'on peut trouver sur le net, je mettrai fiée aux multiples commentaires positifs de celle-ci pour la réaliser mais je n'aurai pas dû.... Heureusement, le Nutella et la chantilly ont donné un peu de saveur à ces gaufres.
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louise
+1 #65 gauffrelouise 09-11-2014 09:59
j'adore cette recette elle est super bonne mais la mienne et pas toute a fait pareil !!! Merci tres bon :oops: :oops:
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claire
+3 #64 gauffreclaire 04-11-2014 15:54
Génial, j'ai mis moitié lait moitié bière. Les enfants, grand et petit ont adorer
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Cecile
+2 #63 MerciCecile 03-11-2014 20:24
Citation en provenance du commentaire précédent de Délicieux :
En réponse à votre question, j'ai utilisé une farine toute prête, marque Francine, farine de Blé, Céréales et graines tous usages, sources de fibres. Apparemment c'est nouveau. Composition : Céréales 95%, graines 5%.
Ça me fait penser que je n'ai pas utilisé du lait de vache (ayant trop d'allergies, j'ai banni le lait de mon alimentation) à la place j'y ai incorporé du lait d'amande enrichi en calcium. Ça a peut-être aussi une incidence sur le goût.
Quoi qu'il en soit, c'était délicieux, et je vais m'en refaire demain au petit déjeuner.

Merci de votre réponse, je testerai la recette prochainement :)
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Délicieux
+4 #62 Un déliceDélicieux 03-11-2014 19:16
Bonjour,
Tres bonne idée de mettre des cereales dans la pate, Pourriez-vous nous indiquer quelle quantitée de cereales vous avez mis? Merci de votre commentaire :)

En réponse à votre question, j'ai utilisé une farine toute prête, marque Francine, farine de Blé, Céréales et graines tous usages, sources de fibres. Apparemment c'est nouveau. Composition : Céréales 95%, graines 5%.

Ça me fait penser que je n'ai pas utilisé du lait de vache (ayant trop d'allergies, j'ai banni le lait de mon alimentation) à la place j'y ai incorporé du lait d'amande enrichi en calcium. Ça a peut-être aussi une incidence sur le goût.

Quoi qu'il en soit, c'était délicieux, et je vais m'en refaire demain au petit déjeuner.
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Cecile
+2 #61 Cereales dans la pateCecile 03-11-2014 18:44
Citation en provenance du commentaire précédent de Fleur :
Bonjour, j'ai testé la recette avec de la farine de blé et de céréales (pavot, millet et lin)avec des graines, je me suis régalée. Les gauffres étaient croustillantes sur la surface et moelleuses à l'intérieur.
Merci pour la recette.

Bonjour,
Tres bonne idée de mettre des cereales dans la pate, Pourriez-vous nous indiquer quelle quantitée de cereales vous avez mis? Merci de votre commentaire :)
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Fleur
+3 #60 ExcellentFleur 03-11-2014 18:27
Bonjour, j'ai testé la recette avec de la farine de blé et de céréales (pavot, millet et lin)avec des graines, je me suis régalée. Les gauffres étaient croustillantes sur la surface et moelleuses à l'intérieur.
Merci pour la recette.
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julie
+5 #59 excellente recettejulie 27-10-2014 15:43
Je suis en train de chauffer les gaufres et mes enfants se regalent en meme temps!
tres bonne recette meme pas besoin de rajouter quelques choses dessus!
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betty
+4 #58 miam miambetty 18-10-2014 13:33
flûte je n'avais pas vu le coté liht,j'ai rajouté un peu d'huile dans la pâte et ai tartiné la gauffe de chocolat fondu.tant pis recette super.merci
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ambre
+5 #57 trop bienambre 12-10-2014 13:40
C'etait jeniale.recette facile et rapide vraimen jeniale
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miqueline
+5 #56 14/20miqueline 13-09-2014 12:09
je trouves que la pate n'a pas tellemennt de gout (recette suivie a la lettre) c'est peu etre ce coté light que je n'aime pas
par contre avec du nutella c'est pas mal.
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Cherifette en Chef
+4 #55 SucculenteCherifette en Chef 31-08-2014 10:54
J'ai tout de suite triplé les quantités. Un régal !
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othermomix
+4 #54 Recette thermomixothermomix 06-06-2014 20:18
Pour ma part, avec le thermomix et mon appareil à gaufres, je ne les rates jamais et les enfants sont toujours fous de joie.
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Emna
0 #53 Pour plus de légèretéEmna 12-05-2014 17:29
Au lieu de battre les oeufs en omelette , j'ai battu les blancs en neige et ajouté les jaunes avec les autres ingrédients.
Juste PARFAIT
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vaugeois
+14 #52 pas tre legerrevaugeois 08-05-2014 09:16
la recette est bien mais ne pas dire 0 calorie elle font quand meme 126 calorie chacune :)
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Maman en cuisine
+9 #51 NickelMaman en cuisine 03-05-2014 12:11
Très bonne recette, facile et rapide. Que ceux et celles qui trouvent la pâte trop compacte revoient leurs équivalences... 40cl = 400gr, si vous n'êtes pas sur(e)s pesez votre lait... C'est nickel! ;-) merci pour la recette!
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debray
+6 #50 exellent!!debray 28-04-2014 19:30
Recette facile,rapide et inratable;a fait l'unanimité!!
Je la recommande tous! ;-)
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Jessie
+5 #49 bonnesJessie 27-04-2014 16:47
Je l'ai faite cet après midi, elles sont bonnes mais pour avoir une pâte moins épaisse et moins pâteuse, j'ai du rajouter pas mal de lait, beaucoup plus que les 40cl nécessaire pour la recette décrite et j'ai mis également 2 cuillère à soupe de plus !!!
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Anne-Marie
+8 #48 GaufresAnne-Marie 10-04-2014 12:24
Excelentes ces gaufres et en plus très rapide ,merci .
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