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Gaufres au Thermomix

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Gaufres au Thermomix

Avec le thermomix, votre pâte à gaufre est prête en 30 secondes, c'est tellement pratique et rapide! Toutes les recettes du site peuvent être effectuées avec votre thermomix en suivant la même procédure que cette recette. Et nouveau: venez découvrir notre site de recettes dédié au Thermomix sur recettes-momix.com !

 

Gaufres au Thermomix
 

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Ingrédients ( environ pour 10 gaufres)

  • 250g de Farine
  • 2 oeufs
  • 360g de lait
  • 40g de beurre
  • 30g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

 

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol thermomix et mixer le tout 20 secondes / Vitesse 9.
Racler les parois à l'aide de la spatule, puis remixer 5 secondes.

Idéalement, laisser reposer la pâte pendant une heure mais pour ceux qui sont pressés, elle peut aussi bien se manger tout de suite !

Cuisson

Faire chauffer votre appareil à gaufre, huiler les plaques avec un chiffon, puis verser la pâte (attention il faut mettre juste la quantité qu'il faut pour éviter les débordements et les trous).

Refermer l'appareil et laisser cuire 10 secondes. Ensuite, retourner l'appareil pour bien répartir la pâte et laisser cuire 2min30. Pour finir, remettre l'appareil à l'endroit et laisser 1mn15.

Conseil : Pour ma part, je ne mets pas de beurre dans la recette, elles sont très légères et déliceuses ! Je préfère également huiler mes plaques au lieu des les beurrer. Et pour réchauffer vos gaufres, utiliser votre grille-pain, en 1 minute, on retrouve le côté croustillant !