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Ingrédients ( environ pour 10 gaufres)
- 250g de Farine
- 2 oeufs
- 360g de lait
- 40g de beurre
- 30g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol thermomix et mixer le tout 20 secondes / Vitesse 9.
Racler les parois à l'aide de la spatule, puis remixer 5 secondes.
Idéalement, laisser reposer la pâte pendant une heure mais pour ceux qui sont pressés, elle peut aussi bien se manger tout de suite !
Cuisson
Faire chauffer votre appareil à gaufre, huiler les plaques avec un chiffon, puis verser la pâte (attention il faut mettre juste la quantité qu'il faut pour éviter les débordements et les trous).
Refermer l'appareil et laisser cuire 10 secondes. Ensuite, retourner l'appareil pour bien répartir la pâte et laisser cuire 2min30. Pour finir, remettre l'appareil à l'endroit et laisser 1mn15.